dimanche 3 novembre 2013

Potage brocolis et 3 fromage


Ingrédients
1 c. à soupe d'huile
1 oignon
4 t. de brocoli haché
1 pomme de terre pelée et hachée
3 t. de bouillon de poulet 25% moins de sodium
1 t. d'eau
1 c. a thé de poivre noir
1/2 pot de crème de cuisson Philadelphia italienne 3 fromages

Préparation
Chauffer l'huile dans une grande casserole a feu moyen.
Faire revenir l'oignon 5 mins.
Ajouter le brocoli, la patate,  le bouillon de poulet, l'eau et le poivre, mélanger.
Porter à ébullition et laisser mijoter a feu mi-doux 15 mins.
Réduire en purée au mélangeur.
Remettre dans la casserole; incorporer au fouet la crème de cuisson et cuire 2 à 3 mins.


Sweet-Cocotte

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